Makanan organik mungkin baik untuk Anda, tetapi buruk untuk lingkungan

Your Ads Here
Makanan organik telah meningkat sejak itu mulai menjadi mode; sayuran, buah, biji-bijian, susu dan daging yang ditanam dan diolah menggunakan metode non-konvensional tidak hanya cenderung membawa label harga yang lumayan, tetapi biasanya dianggap berkualitas lebih tinggi dan lebih baik untuk kesehatan, meskipun produksi produk makanan organik mungkin tidak bagus untuk lingkungan.

“Studi kami menunjukkan bahwa kacang polong organik, yang diternakkan di Swedia, memiliki dampak iklim sekitar 50 persen lebih besar daripada kacang polong yang dipelihara secara konvensional,” kata seorang profesor di Universitas Teknologi Chalmers di Swedia, Stefan Wirsenius.

Baru-baru ini, dilaporkan bahwa makanan organik memiliki dampak yang lebih besar pada iklim Bumi daripada yang diperkirakan sebelumnya, sebagian besar karena berapa banyak lahan yang dibutuhkan untuk menanamnya dibandingkan dengan makanan yang ditanam secara konvensional, menurut Economic Times.

Makanan organik telah menjadi sangat populer di Amerika Serikat sehingga Departemen Pertanian AS bahkan telah memberikan persyaratan tertentu untuk sertifikasi produk organik tergantung pada seberapa banyak produk dibuat secara organik.

Baca juga: Bisakah mengonsumsi makanan organik menurunkan risiko kanker Anda? Sulit dibuktikan

Mengesampingkan manfaat kesehatan, hasil panen setiap hektar untuk makanan yang ditanam secara organik jauh lebih rendah daripada makanan yang ditanam secara konvensional karena kurangnya pupuk.

"Untuk beberapa bahan makanan, ada perbedaan yang bahkan lebih besar - misalnya, dengan gandum organik Swedia musim dingin perbedaannya lebih dekat menjadi 70 persen," kata Wirsenius.

Untuk menghasilkan jumlah makanan yang sama secara organik seperti yang ditanam secara konvensional, para petani membutuhkan lebih banyak lahan, menurut para peneliti. Makanan lain seperti daging dan susu organik, diproduksi oleh ternak yang diberi makan organik, juga membutuhkan lebih banyak tanah dan sumber daya, yang berdampak buruk bagi perubahan iklim.

“Semakin besar penggunaan lahan dalam pertanian organik secara tidak langsung mengarah pada emisi karbon dioksida yang lebih tinggi, berkat deforestasi,” jelas Wirsenius.

"Jika kita menggunakan lebih banyak lahan untuk jumlah makanan yang sama, kita berkontribusi secara tidak langsung terhadap deforestasi yang lebih besar di tempat lain di dunia," tambahnya.
Your Ads Here
Makanan organik mungkin baik untuk Anda, tetapi buruk untuk lingkungan Rating: 4.5 Diposkan Oleh: berita tegal


Top